ドラマ『きのう何食べた？』の5話でケンジが作る”サッポロ一番みそラーメン”があまりにも美味しそうだったので、マネして作ってみたら3日連続で食べるほどハマっています。
『きのう何食べた？』は、西島秀俊（シロさん）と内野聖陽（ケンジ）が主演の男性カップルの日常と食卓を描くドラマです。（2019年春に放送）
あたたかくて優しく、時にはほろ苦い人生を歩む2人のストーリーと、シロさんが作る料理に毎回ヨダレが出てしまう、見ていて作りたくなる料理ドラマでもあります。
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ドラマが放送された翌日は「サッポロ一番みそラーメン」が品切れになる店もあったほど美味しそうなレシピだったので、そっくりそのままの作り方をご紹介いたします。
目次
サッポロ一番みそラーメン「きのう何食べた」ケンジの作り方
| 材料 | 分量（1人分） |
| サッポロ一番(みそ) | 1袋 |
| 卵 | 1個 |
| 白菜 | お好きな分量 |
| 人参 | |
| もやし | |
| 長ネギ | |
| わかめ | |
| 豚肉 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | |
| 味噌 | |
| みりん | |
| 鶏がらスープの素 | |
| チューブにんにく | 3cm |
| 水 | 500ml |
| コショウ | 適量 |
①レンジで半熟卵を作る
少し水を入れた茶碗に卵を割り入れ、ふんわりラップしてレンジ(600w)で40秒加熱。爆発を防ぐため箸で黄身を突いておくこと。（突いても大体爆発する）
②油を引いた鍋で豚肉・人参・白菜を炒める
サラダ油を鍋に引き、豚肉を入れ色が変わったら人参・白菜の順に炒める。肉が鍋にこびり付くなら、水布巾で鍋底を濡らせば肉がポロっと剥がれます。
※野菜は好きな具材でOKです。白菜の代わりにキャベツにしても美味しいですし、キノコを入れるのもおすすめ。
③調味料で味を調える
バター・おろしニンニク・味噌・みりん・鶏ガラスープを入れ全体になじませる。
※バターの香りが結構するので、苦手な人は入れなくてOK。ちなみに私は入れない方が好き。
④水を500ml入れ沸騰したら麺を入れる
炒めた野菜に水500mlを入れ、沸騰したら麺を入れる。2分たったら長ネギ・もやし・わかめを入れる。（麺の茹で時間は全部で3分）
※麺は2分40秒くらいが個人的には好きです。3分だとやや柔らかめになります。
⑤粉末スープと混ぜたら完成
器に粉末スープを入れておく。麺が茹で上がったら先に汁から入れて軽く混ぜる。
麺と具材も入れたら半熟卵を乗せ、コショウを振りかけたら「きのう何食べたバージョンのサッポロ一番みそラーメン」の完成です。
野菜を別に炒めた作り方と味はどう違う？
『きのう何食べた？』バージョンで作った方がスープが美味しいです。だけど、別に野菜をいためた方がシャキシャキ感はあります。
どちらが良いかは好みですが、私は『きのう何食べた』バージョンの方が好きで、ほとんどスープを飲んでしまう。（太りそうだ・・・）
ちなみに、SNSでは「#ケンジの味噌ラーメン」なんてハッシュタグもでき、「うまい」と言う人が結構いました↓
今日のお昼はケンジの味噌ラーメン🍜
激ウマ！！#きのう何食べた #ケンジの味噌ラーメン#サッポロ一番 pic.twitter.com/QCEX6vsc4c
— ばふぁりん (@kumanyakorin) May 12, 2019
2日連続でつくってしまった…#ケンジの味噌ラーメン pic.twitter.com/baWnTtI31L
— kuma (@kekotinn25) May 13, 2019
まあ、あの放送を見てしまうと、作られずにいられなくなるのも納得できます。
ドラマに出てくる料理はどれも美味しそうで、そのレシピをまとめた本が人気なのもうなずけます。
まとめ
ドラマ『きのう何食べた？』で作られる料理はどれも美味しそうですが、実際に作ってみようと思ったのはサッポロ一番みそラーメン（ケンジver）だけでした。
なぜか分かりませんが、無性に食べたくなるシーンであり、実際に作ってみると美味しかったので、気になる人はぜひ作ってみてください。
私はリアルタイムでドラマを見ていたわけではなく、アマゾンプライムビデオで視聴しました。
基本的に評価が高い作品を中心に見ているのですが、『きのう何食べた？』のレビューは超高評価だったので、俳優やストーリーに興味はなかったけど見たらハマった感じです。
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ちなみに、2020年1月1日には正月スペシャルとして、3章立ての構成で放送されました。プライムビデオだとまだ有料ですが、その内無料になると思います↓
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